גלידות בפראג שאסור לפספס

Angelato – אנג'לאטו: הגלידה הכי אהובה בפראג

השם “Angelato” הפך כמעט לשם נרדף לגלידה איכותית בעיר. מדובר בשרשרת גלידריות קטנה עם שני סניפים מרכזיים, ברחוב Rytířská ובסמוך לשדרה הלאומית.
הגלידות כאן מיוצרות יום-יום במעבדה הפתוחה לקהל, עם חומרי גלם טבעיים בלבד, וללא תוספים תעשייתיים.

הטעמים משתנים לפי עונות השנה, אך הקלאסיקות תמיד שם: פיסטוק סיציליאני, שוקולד תפוז, קוקוס, מנגו ופירות יער.
המומלצים של המקומיים? Salted Caramel עם שבבי חמאה וקרם לוז – שילוב ממכר במיוחד.

האווירה במקום חמימה, הצוות חייכן, והתורים הארוכים מעידים על כך שפראג מאוהבת באנג'לאטו כבר שנים.

Crème de la Crème – קרם דה לה קרם: אמנות בגלידה

אם אתם מחפשים גלידה שנראית כמו ציור – זה המקום.
Crème de la Crème, השוכנת ברחוב Husova בעיר העתיקה, היא גלידרייה ברמה גבוהה מאוד שמזכירה גלריה לאוכל.
כל טעם מעוצב ביד אומן – עם שכבות צבעוניות, פרחים אכילים, ושוקולד מעובד כמו פסל קטן.

המקום מתמחה גם בגלידות טבעוניות ובקינוחים עם מרכיבים אורגניים בלבד.
אל תפספסו את טעם הMascarpone & Strawberry או את Dark Chocolate Peru 70%, שנחשב לאחד הטעמים המדויקים ביותר בעיר.

בערב המקום הופך גם לבר קטן עם קוקטיילים על בסיס גלידה – חוויה לא שגרתית למבוגרים בלבד.

BB Gelato – גלידה עם לב ישראלי

כפי שסיפרנו קודם, BB Gelato בניהולה של ביביאנה מיכרינובה, מציעה חוויה יוצאת דופן שמשלבת איכות, רגש וחיבור אנושי.
הגלידה נעשית בעבודת יד מחומרי גלם טריים בלבד, והאווירה במקום מזכירה חיבוק חם מהבית.
מעבר לייחוד שבהכנת הגלידה, ניתן לשלם כאן בשקלים, והצוות דובר עברית – מה שהופך את הביקור לחוויה אישית במיוחד.
הטעמים הישראלים, כמו וניל-תמרים או שוקולד עם חלווה, הם חובה לכל ישראלי שמגיע לעיר.

Puro Gelato – גלידה טבעית 100%

מי שמחפש גלידה טבעית ובריאה יותר, ימצא את מבוקשו ב־Puro Gelato, שממוקמת ברובע Vinohrady האלגנטי.
כאן הכל נעשה במקום – מפירות טריים, חלב מקומי ושוקולד בלגי אמיתי.
אין חומרים משמרים, אין צבעי מאכל, רק טעם אמיתי וטרי של גלידה נקייה.

הטעמים נעים בין קלאסיקות כמו וניל ומוקה, לבין יצירות חדשות כמו יוגורט עם דבש ולבנדר או לימון עם בזיליקום.
המקום קטן אך מעוצב באווירה סקנדינבית רגועה, והקפה שמוגש ליד הגלידה הוא מהטובים בפראג.

Zmrzlinář – הגלידרייה של המקומיים

השם אולי קשה לביטוי (זמרזלינאר), אבל המקום הזה נחשב לאהוב במיוחד בקרב תושבי פראג.
נמצא בשכונת Vinohrady, מרחק קצר מתחנת Namesti Miru, המקום מתמחה בגלידות טבעיות עם שילובים לא שגרתיים כמו שוקולד מריר עם פלפל שחור או תפוז עם ג’ינג’ר.

הגלידה מוגשת בגביעים בעבודת יד, והטעמים מתחלפים מדי יום לפי חומרי גלם זמינים.
אם אתם מחפשים מקום פחות תיירותי ויותר מקומי – זה המקום לעצור בו אחרי ארוחת ערב באחת המסעדות באזור.

Crémeria Milano – הטעם האיטלקי האמיתי

גלידרייה איטלקית אותנטית שנוסדה על ידי זוג ממילאנו שהחליט להביא את המסורת לפראג.
Crémeria Milano, הממוקמת סמוך לגשר קארל, מציעה חוויה מושלמת לאוהבי הגלידה הקלאסית.
כאן תקבלו את כל מה שהייתם מצפים למצוא באיטליה: מרקם קטיפתי, טעמים עזים, ושירות אדיב.

הטעם המומלץ הוא פיסטוק אמיתי ממחוז ברונטה, לצד נוטלה ביתית שנמרחת כמו חלום.
המקום גם מגיש קינוחים איטלקיים משלימים כמו טירמיסו ופרופיטרולים.

Amorino – גלידה בצורת פרח

אם אתם מחפשים חוויה אינסטגרמית – זה המקום בשבילכם.
Amorino, רשת גלידריות בינלאומית שמוכרת גם בפריז וברומא, מציעה בפרג סניף צבעוני במיוחד שבו כל כדור גלידה נמרח בצורת עלי כותרת על גביע – כך שנוצרת צורה של פרח.
הטעמים מגוונים, אך מומלץ לנסות את השילוב של וניל בורבון ופטל שחור – שילוב מושלם בין מתוק לחמצמץ.

לילדים זו חוויה מרגשת, ולמבוגרים זו פשוט אמנות אכילה.

Cukrárna Saint Tropez – קינוחים עם טאץ’ צרפתי

לא בדיוק גלידרייה, אבל חובה לכל מי שאוהב קינוחים קפואים בסגנון גורמה.
Cukrárna Saint Tropez, ממוקמת דקות ספורות מכיכר העיר העתיקה, נחשבת לאחת הקונדיטוריות האיכותיות בעיר.
במקום תמצאו עוגות ופטיפורים עם בסיס גלידה וקרם קרמל, מקרונים עם מילוי גלידת וניל אמיתית, וטארטים קטנים עם פירות העונה.
האסתטיקה כאן מושלמת, וכל קינוח נראה כאילו יצא מקטלוג פריזאי.

Oh Deer Bakery – לשבור את כל הכללים

מי אמר שגלידה חייבת להגיע בגביע?
ב־Oh Deer Bakery, אחת המאפיות המגניבות בעיר, תמצאו דונאטס ממולאים בגלידה, עם תוספות מוגזמות של שוקולד, רוטב קרמל, עוגיות Oreo ושברי בראוני.
זו לא גלידה “קלאסית”, אלא חוויה מתוקה בטירוף שמחייבת צילום לפני ביס ראשון.
הישראלים מתים על המקום הזה – בעיקר בזכות הוויזואליות המושלמת לאינסטגרם.